Mosterei Klimmek

Die Mosterei Klimmek produziert Säfte, Nektare und Weine, die durch guten Geschmack überzeugen. Die Rohstoffe kommen überwiegend aus der Uckermark, dem Barnim und Märkisch-Oderland. Es wird auch gesundes, sauberes Obst aus der Region aufgekauft.

Mobile Mosterei: Saft aus eigenen Äpfeln – feste Termine in der Region, Mindestmenge beträgt 50 kg, Ablauf: als erstes sollten Sie darauf achten,  dass Ihr Obst sauber, unbeschädigt und frei von Faulstellen ist. Das Obst wird dann in eine spezielle Obst & Gemüsewäsche gewaschen und danach zur Maische zerkleinert. Dann landet die so genannte Maische auf die Bandpresse und wird ausgepresst. Raus kommt IHR eigener Saft! Er wird schonend auf 80° C erhitzt und direkt abgefüllt. Somit bleibt der Saft ungeöffnet bis zu einem Jahr haltbar.