Bäcker Schreiber

Handwerklich gebacken: Spezialitäten von Bäcker Schreiber in Angermünde

In der Altstadt von Angermünde duftet es nach frischem Brot, feinem Gebäck und echter Handwerkskunst: Bäcker Schreiber steht für traditionelles Bäckerhandwerk, regionale Verbundenheit und Backwaren, die mit Sorgfalt hergestellt werden.

Seit 1896 wird hier das Bäckerhandwerk gepflegt. Heute führt die Familie Schreiber die Tradition bereits in vierter Generation fort – mit viel Erfahrung, hochwertigen Zutaten und Liebe zum Detail.

Brot, Gebäck und süße Spezialitäten

Ob kräftiges Brot, feiner Hefeteig, knuspriger Blätter- und Plunderteig oder saisonale Köstlichkeiten: In der Backstube entstehen täglich Produkte, die das handwerkliche Können der Bäckerei zeigen. Besonders beliebt sind die vielfältigen Backwaren, bei denen klassische Rezepte und regionale Qualität zusammenkommen.

Auch das Klosterbrot im Glas gehört zu den besonderen Spezialitäten von Bäcker Schreiber. Dank der Zusammenarbeit mit der Regionalmarke „Von Hier“ ist es nicht nur vor Ort, sondern auch in ausgewählten REWE- und EDEKA-Filialen in Berlin erhältlich.

Qualität aus der Uckermark

Als kleiner Handwerksbetrieb in der Uckermark setzt Bäcker Schreiber auf ein starkes Netzwerk regionaler Partner. Die enge Zusammenarbeit mit Betrieben, Vereinen und Initiativen aus der Region zeigt: Hier wird nicht nur gebacken, sondern auch regionale Wertschöpfung gelebt.

Die hohe Qualität der Produkte wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. Bäcker Schreiber erhielt unter anderem die „Goldene Brezel“ der Bäckerinnung Berlin-Brandenburg, trägt das Prüfzeichen des Biosphärenreservats Schorfheide-Chorin und wurde vom Gourmetjournal „Der Feinschmecker“ mehrfach als eine der besten Bäckereien Deutschlands bezeichnet. Auch der weihnachtliche Butterstollen wurde deutschlandweit prämiert.

Ein Blick in die Backstube

Wer mehr über die Herstellung der Backwaren erfahren möchte, kann bei einer thematischen Backstubenführung einen Blick hinter die Kulissen werfen. Dabei geht es zum Beispiel um Hefeteige, Blätter- und Plunderteig oder das Brotbacken – auf Wunsch auch mit praktischen Mitmachmomenten.

Regional genießen

Bäcker Schreiber verbindet traditionelles Handwerk mit regionaler Verantwortung und ausgezeichnetem Geschmack. Wer Angermünde besucht, sollte sich die Spezialitäten aus der Handwerksbäckerei nicht entgehen lassen – ob frisches Brot, süßes Gebäck oder besondere Produkte aus der Uckermark.