Lodziarnia Uckermark

Kuchnia i kultura w Pinnow

W samym sercu miejscowości Pinnow, pomiędzy Angermünde, Schwedt a Parkiem Narodowym Unteres Odertal, znajduje się lodziarnia „Eisschmiede Uckermark” – miejsce, które łączy w sobie ręcznie robione lody, obfite dania oraz kulturę.

W dawnej kuźni spotykają sięmieszkanki wsi, rowerzystkii goście z Berlina: na lody, tartę flambee lub letni wieczór z koncertem i kinem na zielonej łące.

Miejsce spotkań

Lodziarnia „Eisschmiede” od lat cieszy się renomą wykraczającą poza granice regionu i stała się tętniącym życiem miejscem spotkań zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Ta historyczna lokalizacja w samym sercu wsi łączy wiejski spokój i przytulność z otwartą, gościnną atmosferą.

Od 2025 roku lokal „Eisschmiede” jest prowadzony przez fundację pożytku publicznego SozDia. Jako kawiarnia, centrum kultury i miejsce spotkań łączy on mieszkańców wsi, regionu i miasta – mając na celu aktywne promowanie regionalności, zrównoważonego rozwoju i żywej różnorodności.

Szczególnie w regionie Uckermark: lodziarnia „Eisschmiede” nie jest lokalem wyłącznie sezonowym, lecz działa niemal przez cały rok. Dzięki temu nawet w chłodniejszej porze roku jest popularnym miejscem spotkań, gdzie można delektować się smakołykami i spędzać czas w gronie znajomych.

Domowe lody i obfite dania

Pod względem kulinarnym lodziarnia „Eisschmiede” słynie z rzemieślniczej jakości i świadomie zróżnicowanej oferty. Oprócz domowych lodów w menu znajdują się dania na słono, specjały kawowe i herbaciane, domowe lemoniady oraz wyselekcjonowane wina.

Największy nacisk kładziemy na kuchnię sezonową i współpracę z lokalnymi dostawcami. Oferta obejmuje quiche i tarty flamandzkie, a także kiełbaski, frytki ze słodkich ziemniaków, ziemniaki pieczone oraz zupy.

W ofercie deserów znajdują się klasyczne lody w kulkach i pucharki lodowe, a także café affogato – kulka lodów waniliowych w gorącym espresso – oraz ciasta i torty. W menu znajdują się również lody wegańskie, dania wegetariańskie i wegańskie, a także potrawy bezglutenowe.

Przyjemność przy ognisku

W każdy piątek lokal „Eisschmiede” zaprasza na „Rozkosz przy ognisku”. Latem dzień kończy się wieczorami przy grillu lub przytulnymi spotkaniami przy ognisku.

W miesiącach jesiennych i zimowych ogień w nowo wybudowanym kominku zapewnia wyjątkową przytulność i sprawia, że kuźnia lodowa staje się nastrojowym miejscem wycieczek nawet w zimnych porach roku.

Kultura na zielonej łące

Oprócz funkcji gastronomicznej „Eisschmiede” jest tętniącym życiem miejscem kulturalnym. Koncerty, kino plenerowe oraz otwarte wydarzenia, takie jak cotygodniowe popołudnia z grami w czwartki, sprawiają, że jest to miejsce spotkań dla różnych pokoleń – i nieodłączna część życia wsi.

Idealny na jednodniową wycieczkę

Dzięki dobrym połączeniom komunikacyjnym lodziarnia „Eisschmiede” stanowi również idealny cel jednodniowej wycieczki: w Pinnow znajduje się stacja kolejowa z bezpośrednim połączeniem do Berlina.

Wielu gości łączy tę wizytę ze spacerem po historycznym Angermünde lub wycieczką do Parku Narodowego Unteres Odertal.